Al segle XVIII, igual que en el segle XVII foren habituals les passes de
pesta, foren freqüents les epidèmies, en gran part per la contaminació de les
aigües per a beure i per l’entollament de les aigües destinades a la producció
d’arròs. En aquella època bevien de pous i, a vegades en estiu, de l’aigua del riu Xúquer que guardaven en grans gerres.
"A igual distancia, así de la Alcudia de
Carlet, como de la villa de Alzira, se halla Guadasuar, del Rey, con quinientos
vecinos; su situación es llana, beven de pozos y riegan con las aguas del río Xúcar. Sus
cosechas en las huertas son trigo, maíz, seda, cáñamo, arroz, frutas y
hortalizas. Sus secanos producen aceite y algarrobas."
(J. Joaquim Castelló, Descripción del Reino de
Valencia por corregimientos.
Biblioteca Valenciana. Manuscrit
de la Biblioteca Nicolau Primitiu 1782)
Efectivament hi ha una notable expansió econòmica al
llarg del segle XVIII que cal relacionar amb la revolució agrícola
experimentada (rompudes de terra, sobretot, a la Garrofera; introducció de nous
conreus com l'arròs o la dacsa; millora de la productivitat, etc.) i millora de
l'alimentació; creixement demogràfic; eliminació de malalties com la pesta, des
de 1720, etc. La principal producció agrícola passaria a ser l'arròs, seguit de
la dacsa, blat, civada i melca, entre els cereals; vi, oli; alfals i
hortalisses (alls, bajoques, cards, cigrons, fesols, etc.); carabasses; fulla
de morera (= seda) (Arxiu Catedral de València, Enquesta Capitular de la
recol·lecció del delme, 1758 - Cavanilles, 1795). De manera aproximada, les
fanecades dedicades a l'arròs augmentaren considerablement:
- Any 1752 200 fanecades
- Any 1758 393 "
- Any 1845 2.000 "
- Any 1867 2.436 "
Segons Cavanilles la collita de seda era
considerable. Normalment es venia en madeixes, però també s'elaboraven algunes
peces i teixits, cosa que explica la instal·lació de comerciants francesos a
Guadassuar: Lluís Bordelongue, documentat entre 1757 i 1765, amb “botiga de roba i gèneres mercantils” oberta a la plaça major [1],
i de Pedro Bordehore, al 1774, que no sabem si és fill de l’anterior amb el
cognom deformat.[2]
A nivell demogràfic hi ha fortes
oscil·lacions a causa de les febres terçanes, quartanes o calentures intermitents, manifestació
del paludisme o malària,
ocasionades per l’estancament de les aigües de la marjal,
que alhora facilitaven les passes del còlera per la debilitat que ocasionava en les
persones. En aquella època (1738), la plantilla sanitària, per atendre persones
i animals, estava integrada per un metge, un físic o cirurgià (a mitjan segle
en serà un: metge-cirurgià), un apotecari o farmacèutic (a vegades dos), una
matrona o madrina i un menescal o veterinari.[3]
Els metges locals ja pensaven que
l’aigua es podia contaminar i recomanaven beure aigua de neu en els
moments epidèmics, com per exemple en 1739:
“... fue propuesto en este cabildo el que por instancia
del Dr. Leopoldo Navarro, médico, y a causa de hallarse esta Villa muy agravada
de enfermedades y encontrarse algunos enfermos muy pobres sin poder mercar una
libra de nieve, y si se vendiese agua por las calles como se acostumbra otros
año tendrían remedio algunos pobres en mercar la que huvieren menester pues algunos
con un dinero les sobra, y que en su virtud era conveniente el que se buscare
quien vendiese agua por las calles..”.[4]
També era habitual emparar-se
davall de les advocacions religioses més importants de cada poble. Així, la
imatge de la Mare de Déu
de la Misericòrdia, que era portada a casa dels moribunds
habitualment, solia traure’s en processó en èpoques de calamitats, pestes,
guerres, sequeres, etc., junt al Crist de la Penya i sant Roc, segons constatem a l’Arxiu Municipal.
Per exemple, al Racional de 1756 podem llegir: “El día 22 de julio fue
tanta la multitud de langosta que hubo, que la Villa y el clero determinaron
hacer rogativas y llevar en procesión a S. Roque y a Nª Sª de la Misericordia”.
Tan gran va ser la quantitat, que de nou l’Ajuntament acordà
fer un ban el dia 30 de juliol: “Para que cada vecino coja una arroba de langosta,
bajo la pena de diez sueldos”. Igualment calia l’ajuda de les confraries assistencials
o de caritat, que s'ocuparen de les famílies necessitades, com les de la Mare
de Déu de la Misericòrdia, de la Mare de Déu del Roser, de la Preciosíssima
Sang de Crist, de la Sagrada Família, i del Santíssim Sagrament (p. ex. 1764).[5]
Això explica també la preocupació per comptar amb
metges i apotecaris, que atengueren els veïns de les febres i de les passes de
còlera. Com podem vore, en aquella època també s’ocultava la quantitat de morts
per no espantar la gent i, per això, ordenen que no toquen les campanes, ni a pernoliar ni a morts. Durant
les epidèmies els difunts eren conduïts directament al cementeri per evitar
reunions de gent i contagis.
1786,
abril, 25.
"… con concurrencia del Dr.
Dn. Nicolás Soldevila, médico titular de la misma, fue propuesto por el señor
regidor decano que en atención a experimentarse en los vecinos de esta población
una epidemia de tercianas o calenturas maligna <h>ará más de tres meses, muriendo muchos de dichas
enfermedades que apenas <h>ay casas que no las padesen y no <h>ay
día que no se mueran un cuerpo mayor, día de dos y, a veses, día que entierran
un cuerpo mayor y se mueren dos más en aquel mismo día, de forma que está toda
la gente pasmada, pues para no aterrar más a los vivientes se ha dado orden que
no se toquen campanas a olear ni a muertos..., se acuda al mismo Sr. Yntendente para el permiso
para poder gastar de los sobrantes de propios la cantidad que estime para el
gasto de medecinas y alimentos por ser la mayor parte que van caiendo enfermos
pobres, y hacer venir dos médicos de la
mayor forma de la ciudad de Valencia para que éstos con el de cabeza, si
atajaran con los remedios que propinen tal epidemia de calenturas malignas que
no dexan vivientes en esta Villa...”[6]
Segons el cens de Floridablanca, l'any 1787
Guadassuar comptava amb 1.063 persones. La pèrdua demogràfica explica la forta
campanya que sempre fa Cavanilles en contra del conreu de l'arròs, encara que
sembla que exagera les xifres:
"Guadasuar.
Algemesí, la Alcudia y Guadasuár forman un triángulo, cuyos lados son de media
legua con corta diferencia. La Alcudia es el pueblo más septentrional y
Guadasuár queda entre Algemesí y Alcira.
Los de Guadasuár han recibido de la Providencia un
suelo fértil y quantas proporciones conducen á la felicidad común, mas todo lo desprecian é inutilizan hasta sacrificarse ellos mismos al arroz. Cultivánlo en las partidas llamadas Fondo
de Marañent y del Barranco, situadas entre Alberic y Alcira, con tanto
perjuicio de su salud que, si no se destierra de allí la
fatal planta, dentro de pocos años se convertirá la población en cimenterio, quedando solo la memoria de haber
existido, como otros muchos lugares que desaparecieron.
Las tierras de Guadasuár, destinadas a otros frutos,
darían mucho más que ahora, y mantendrían mayor número de familias. Por 3.200
cahices de arroz que recogen al año, venden la salud y sacrifican sus vidas.
Precio vil si en la balanza opuesta ponemos 440 vecinos que hoy quedan
expuestos á los rigores que preceden y acompañan la muerte. En 1720 pasaban de
500, entraron después 150 familias advenedizas y, lejos de prosperar con tal
esfuerzo, decae y perece por instantes la población. Calles
enteras se ven con edificios arruinados o desiertos, y esto en un suelo tan feraz, y por natural
salubérrimo.
Hay bosques de moreras alineadas en la periferia de
los campos, las quales conservan sus ramos principales, que el labrador limpia
cada año. Este método conserva más tiempo la vida de los árboles, preservándoles
de las fuertes heridas que resultan de cortar los ramos hasta la corona, por
donde entran las enfermedades y la muerte.
Si la cosecha de seda, muy considerable en
Guadasuár, no corresponde a la cantidad de la hoja de las moreras, ni al número
de gusanos que alimentan, es por las humedades que producen los arroces, y porque
se emplean pocos brazos en benificiarla.
Los demás frutos son 1.200 cahices de trigo, 2.200
de maíz, 64 de cebada, 90 cántaros de vino, 120 arrobas de aceyte en años
buenos, mucha alfalfa y hortalizas.
Alzira... En Junio, Julio y Agosto se padecen tercianas,
y, aunque menos perniciosas que en Guadasuár, no dexan de molestar a los
vecinos..."
(Antonio
Josef Cavanilles,
Observaciones sobre la Historia Natural, Geografía, Agricultura, Población y
Frutos del Reyno de Valencia. Madrid, Impremta Reial, 1795-1797)
De tota manera, no només es tractava del conreu de
l'arròs, sinó també de les catàstrofes naturals i de les crisis demogràfiques
produïdes per les males collites, pels desabastiments i per les epidèmies
consegüents. El carmelita guadassuarenc Nicolau Jornet, en una de les seues obres, es refereix a les principals
calamitats que havien assolat la Ribera: el terratrèmol de Montesa (1748), la
plaga de llagosta (1756), la inundació de 1776, la riuada de 1791... Tot i que
la principal inundació seria la de 1864, coneguda com la riuada de sant Carles
(4 i 5 de novembre), de la qual es va lliurar el casc urbà del nostra poble com
en 1982.
En la dècada dels 80, entre 1783 i 1786, a la Ribera del
Xúquer hi hagué moltes pluges i inundacions que també afavoriren la propagació
de la màlaria.[7]
Al segle XIX l'activitat econòmica principal continua sent l'agrícola. Després de
l'estancament de la morera, l'arròs és el conreu de renovació de l'agricultura
valenciana. A mitjan segle XIX els canvis agraris són ja importants a causa de
la decadència dels conreus tradicionals, com el cànem, tints tèxtils, etc. Per
això, s'expandeixen conreus com l'arròs, la vinya, la taronja, les creïlles,
hortalisses, etc., i, a partir de 1861, començarà a usar-se el guano com a
adob.
Demogràficament podem dir que el control de les
epidèmies, que encara incidien cíclicament, i l'augment de la producció
agrícola explica l'impuls ascendent de la població, que ja no presentarà
descensos tan acusats com en centúries precedents:
- Any 1787: 1.063 habitants
- Any 1826: 1.649 habitants
- Any 1841:
1.269 habitants
- Any 1857: 1.349 habitants
- Any 1890: 2.096 habitants
Les
enciclopèdies de l'època ens aporten aquestes xifres:
"GUADASUAR. V.(illa) R.(eal) de España, prov. y
arzobispado de Valencia, part. de Alcira, A.O., 375 vecinos, 1.649 habitantes,
1 parr.(oquia), 1 ermita. El nombre de esta villa es de origen arábigo y está
situada en terreno llano y fértil, regado por una acequia llamada el Caño,
procedente del río Júcar, con cuyo riego produce trigo, cebada, maiz, vino,
aceite, seda, arroz, fruta y hortaliza. Sus montes están poblados de encinas,
alcornoques, pinos y muchos arbustos, en que hay caza mayor y menor, y buenos
pastos para la manutención de sus ganados.
Industria: 7 molinos harineros. Celebra mercado
semanal por merced del rey Felipe V [8]. Dista
5 leguas de la capital y 1 de la cabeza de partido. Contr.(ibución) 41.346
reales".
(Sebastián
Miñano,
Diccionario Geográfico-Estadístico de España y Portugal,volum IV. Madrid 1826)
Pascual Madoz ens dona una detallada informació de la
situació de Guadassuar a mitjan de segle, tot i els errors històrics en què
incorre:
“GUADASUAR. Villa con ayuntamiento de la provincia,
audiencia territorial, capitanía general y diócesis de Valencia (7 horas),
partido judicial de Alberique (2 1/4), administración de rentas de Alcira (1).
Situada en terreno llano, aunque un poco hondo relativamente al país que lo
circunda, entre el río Ojos y la rambla de Algemesí = libre al embate de todos
los vientos, con clima bastante caluroso en el estío, y muy propenso a calenturas
intermitentes de todos géneros, debidas a la perniciosa
influencia que ejerce sobre la atmósfera el cultivo del arroz: abundan también los mosquitos, incómoda
plaga que sufren también los demás pueblos de la Ribera.
Tiene 250 casas de buena fábrica, que se distribuyen
en largas y anchas calles y 4 plazas; hermosa casa capitular, cárcel pequeña e
insalubre; escuela de niños, a la que concurren sobre 25, dotada de 1.200 reales;
otra de niñas con 30 de asistencia y 600 reales de dotación; y una iglesia parroquial
(San Vicente Mártir) de primer ascenso, servida por un cura de provisión
ordinaria y 2 beneficiados, aunque éstos se hallan vacantes en la actualidad.
Esta iglesia es de fundación antigua, pues si hemos de creer a Escolano, ya en
el año 1.100 se refugió en ella San Bernardo, hijo de Carlet, huyendo de la
persecución que sufría. En 1730 fué renovada= es espaciosa, de buena
arquitectura y hermoseada con mil caprichos de mucho gusto; tiene 15 altares,
buenas obras de escultura y pintura, especialmente un crucifijo de mucho
mérito, 2 puertas, órgano y reloj. En las afueras, a la distancia de 350 pasos
al NE de la población, hay una ermita dedicada a San Roque, la cual es muy
capaz com 9 altares y una torrecilla con su campana: aunque carecen de rentas,
la piedad de los fieles mantiene un ermitaño que cuida de su limpieza. Desde
esta ermita hasta el pueblo se ven 2 hileras de sauces y álamos que forman una
hermosa calle, cuyo punto sirve a los habitantes de paseo. El cementerio está
situado hacia el S. de la villa a 40 pasos de distancia, en paraje que
perjudica bastante a la salud: sería de desear que se trasladase a otro sitio
más lejano y ventilado. Aunque hay pozos en casi todas las
casas, sus aguas sólo se utilizan en el servicio doméstico, surtiéndose los
habitantes de las del río Júcar, que recogen en invierno y guardan en grandes
tinajas.
El TÉRMINO confina por el N. con los de Alcudia y
Alginet (part. de Carlet, 1 1/2 hora); E. Algemesí (1/2); S. Alcira y Puchol (1
1/2 cuarto), y O. Masalavés (id.) y Tous (3 horas). En su radio, a la distancia
de 1/4 SO de la villa, existía un pueblo llamado Tarragona, del cual no queda
hoy vestigio alguno; y por todo él se encuentran 11 grandes masías o heredades,
denominadas Casa de Anguilera, de Tarín, de los Frailes, de Gimeno, de los
Pinos, de Carbonell, de Ortiz, otra del mismo nombre, de Pozo, de Badía y de
Chornet, cada una de las cuales tiene al rededor porción de hanegadas de tierra
que las pertenecen y de que son propietarios
los mismos dueños; 10 o 12 casas más pequeñas que sirven de habitación a pobres
jornaleros; y a 1/4 y 1/2 de la población al NE el famoso Cano de Guadasuar, a
beneficio del que pasa la acequia real de Alcira por debajo del río Seco o
rambla de Algemesí, impidiendo de este modo que se mezclen en las épocas de
avenidas del referido río, que no siendo perenne, las tiene impetuosas aunque
no frecuentes.
El TERRENO es todo llano, flojo y propio para el
cultivo del arroz y demás plantas gramíneas, escepto una porción que se
estiende por el NO, llamado realengo de Alcira, el cual corresponde a varios
pueblos y es de secano, más tenaz y fuerte, pero fértil como el anterior.
Comprende todo él unas 51.000 hanegadas de tierra, distribuídas del modo
siguiente= 2.000 de arrozar, 9.000 de huerta plantada la mayor parte de
moreras, y 40.000 de secano con olivos, algarrobas y viñedos. Las 11.000
primeras se fertilizan con las aguas de la real acequia de Alcira, que pasa a
1/2 cuarto NO de la villa, por medio de 2 presas que dan origen a otros ramales
o acequias subalternas que se subdividen en otras más pequeñas. Una corta
porción del término se riega también con la acequia de Carlet, de la cual toman
el agua los vecinos 2 dias a la semana.
Los CAMINOS son todos de carreteros y sirven de
comunicación entre la villa y los puntos de Valencia, Alcira, Alberique y
otros, cuyo estado es regular: hay otros atajos o sendas de travesía que se
ponen intransitables en algunas épocas del año por las filtraciones de los
arrozares.
La CORRESPONDENCIA se toma en Alcudia por su
encargado particular 3 veces a la semana; cobra por ellas 12 maravedíes por
pleia.
PRODUCTOS= calculado por un quinquenio se cojen
5.000 cahizadas de arroz, 2.000
libras de seda, y además trigo, cebada, panizo, vino,
aceite y algarrobas en abundancia, melones, otras frutas y hortalizas: mantiene
algunos ganados, y hay caza menor y de animales dañinos en la parte del término
que confina con Tous.
INDUSTRIA= la agrícola, 6 molinos de harina y otros
de arroz, y 10 de aceite.
El COMERCIO se reduce a la esportación de algunos
productos sobrantes y a la importación de artículos de general consumo. Los
fines de cada semana hay un mercado poco concurrido, y el 22 de enero, día del
santo titular, se celebra una especie de feria a la que acuden multitud de gentes
de los pueblos comarcanos, atraídos más bien por las fiestas que se suelen
hacer.
POBLACIÓN= 289 vecinos, 992 almas. CAPITAL
PRODUCTOS= 8.263,615 reales. IMPONIBLE= 324,320. CONTRIBUCIÓN= 76,165. El
PRESUPUESTO MUNICIPAL asciende a 11,034 reales, el que se cubre con algunos
arbitrios que son: el arriendo de pesos y medidas, que redituan 1,273 reales,
el de la tienda 2,931 reales, el de yerbas 2,000, el impuesto sobre la carne
2,900, y el de la taberna 1,654, repartiendo el déficit entre los vecinos.
HISTORIA= Esta villa es de fundación muy antigua: en
los primeros tiempos de su existencia estuvo bajo la jurisdicción de Alcira, y
habiendo después aumentado su vecindario, pidió y consiguió su desmembración.
Fué una grande y rica población, sin que ahora quede más que una tercera parte
de lo que era. La insalunbridad del terreno es una de las
causas que más contribuyen a tan lamentable decadencia. Se cree procede su nombre Guadasuar de un moro que
habitaba en esta villa llamado Suárez, de cuya voz y de la de Guarda se ha
formado aquel, aunque alterado y corronpido como ha sucedido en casi todos los
antiguos [9].”
(Pascual
Madoz,
Diccionario Geográfico, Estadístico-Histórico de Alicante, Castellón y
Valencia, volum I. Madrid 1845-1850)
La realitat
és que la població era sacsejada sistemàticament per les incidència de les
febres i les passes de còlera, que trobava cossos debilitats on atacar. Per
exemple, l’acta municipal més terrible del període és una de 1804, en què
s’ordena clausurar definitivament els enterraments en l’església en aplicació
de les noves normes de salubritat pública emanades del govern:
“... Dixeron: Que por quanto en esta villa se están
observando muchas
epidemias de tercianas epidémicas con bastante putrefacción, atribuyéndosele
una de las causas más principales la recopilación de cadáveres en las
muchísimas sepulturas que hay en la Yglesia, al passo de que en esta se observa
evidentemente la putrefacción que ex<h>alan, y que en el día haviéndose
arruinado una sepultura se haze el <h>edor perceptible en las calles de
la población, amenazando puedan originarse fatales consecuencias a la salud
pública del vecindario, deliberaron: Que se cumpla la Real Órden de su Magestad
y que en lo successivo no
se entierre cadáver alguno en las sepulturas y se hagan los entierros en el
sementerio de la sacristía de dicha Parroquial y se empiecen a
terraplenar primeramente por la que se ha derruido.[10]”
Tot
seguit, el dia 20 d’agost de 1804, el metge titular Pasqual Martines suggeria
que devia construir-se un cementeri al poble el voltant de l’ermita de Sant
Roc, però finalment es va optar per una localització més allunyada, en la part
sud del poble, en direcció a Alzira, que estaria en actiu fins a 1907, quan
s’inaugurà un nou, l’actual, més al sud i ampliat el 1926.
Sabem
que a Guadassuar afectà el còlera en 1854-1855, 1865, 1885 i 1890. Podem llegir esta acta de
1854 per fer-nos una idea de l’estat d’ànim de la població:
“Acuerdo:
En la Villa de Guadasuar y Sala Capitular, a los veinte y siete días del mes de
Agosto de mil ochocientos cincuenta y cuatro, reunidos los señores que componen
el Ayuntamiento Constitucional de la misma acordaron que atendiendo a la mucha
pobresa que se observa en esta población a causa de la mala cosecha de seda en
este presente año y además las noticias adquiridas de la aproximación del
cólera morbo, esta corporación movida de
los sentimientos piadosos en el socorro de los miserables que pudiesen carecer
de recursos en sus enfermedades, procede el nombramiento de los vecinos titulados
“padres de pobres”, los cuales procedan desde el domingo siguiente arrecoger la limosna
que sus convecinos presten para tan piadoso objeto... [11]."
L’any 1860 hi hagué un brot de còlera a la Ribera,
però Guadassuar se’n salvà, per això es celebraren processons en acció de
gràcies:
“En el año 1860 hubo bastantes casos de cólera en Alcudia de
Carlet, Algemesí y otros pueblos colindantes y en esta Villa de Guadasuar no
hubo ninguno, por lo cual, agradecida esta Villa al Stmo. Cristo de la Peña y
su madre María Santísima de la Misericordia, resolvió hacerles una función
solemne en acción de gracias por tan señalado beneficio [12]."
De estes onades colèriques, la més
fortes a Guadassuar foren les de 1865 i la de 1885. En aquell any de 1865
moriren a Guadassuar 150 persones (la mitjana era de 40-50), de còlera 89, més
altres 10 de febres intermitents (malària). L’epidèmia començà a principis
d’agost i finalitzà el dia 2 de novembre, per tant difícilment se celebrarien
festes (danses...). En la segona onada, de 1885, tenim documentades 83 morts,
però només fins al mes de juliol (el llibre de defuncions consultat finalitza
al juliol i ara no podem consultar el Registre Civil), de les quals 49 són de
còlera i 8 de febres intermitents entre els mesos de juliol i agost
principalment. Al 1890 l’epidèmia acabà el 26 de setembre, quan va ser declarat
poble net per les autoritats. Cal ressenyar també que el primer que feren quan
finalitzà un dels atacs més forts va ser cremar el carro destinat a portar els
morts al cementeri, com un acte catàrtic, alliberador i purificador.
Podeu consultar a l’annex les
principals causes de mort a Guadassuar entre 1860 i 1885 i observareu que hi
havia moltes malalties relacionades amb les vies respiratòries (asma,
bronquitis, coqueluche o tos ferina, pneumònies, pulmonies,
tisi pulmonar...), a més del còlera i les febres tifoïdees habituals (terçanes,
quartanes, etc.), i entre els xiquets la incidència del crup, de la pallola i
de la pigota. També era habitual la gastroenteritis. Caldrà tenir en compte com
a factors afavoridors de la malatia, doncs, l’aigua que bevien de pous, moltes
vegades contaminats per la manca de clavegueram, i les aigües marjalenques
estancades, a més dels anys plujosos que també farien augmentar la humitat
ambiental...
És interessant constatar la preocupació dels metges
per conéixer com actuava el brot colèric i poder-hi actuar. El metge d’Algemesí
Ballester Broseta va publicar el 1866 un article titulat “El cólera, las
tercianes y los arrozales”, en El Siglo Médico, núm. 63, en el qual
relacionava les conseqüències del conreu de l’arròs i les epidèmies de còlera:
“... Y si no, dígalo esta Villa de Algemesí, en
donde en el furor de la epidèmia reinante la mitad de los atacados
padecían intermitentes, y en el último tercio de ellos todos. Dígalo el
infortunado Guadasuar cons sus dos terceras partes ó más de coléricos
por causa de las intermitentes. Dígalo Alcudia de Carlet, que de ciento
ventiseis fallecidos del cólera más de la mitad eran terciarios...[13]."
I és que el costum no atenia a raons d’higiene i
costava molt canviar els hàbits tradicionals. Per exemple, al 1866 llegim estes
recomanacions higièniques, quan encara no hi havia clavegueram: “[Acta
de 30 de setembre de 1866] Al propio tiempo el regidor síndico hizo presente la mal
entendida costumbre de desaguar los aqueductos de las casas a las calles
públicas fuera de los días lluviosos, lo cual además de la mala vista algunos
causan un [h]edor insufrible que a todo trance debe impedirse [14]."
Però, tot i això, al llarg del segle XIX, amb el
problema de les febres i del còlera, el coneixement científic augmentarà i
començaran a actuar en conseqüència, malgrat les postures contràries; així, per
exemple, el 1880 es produeix el descobriment que l’agent transmissor de la malaltia
eren els mosquits i el 1885 comencen a aplicar la vacuna contra el còlera
(doctor Ferran a la Ribera). Les Juntes locals de Sanitat i l’ajuntament
difonen les ordres sanitàries per a la bona higiene, com la neteja obligatòria de
corrals i quadres, traure el fem de les quadres per a evitar la putrefacció dins del poble,
cremar la roba dels contagiats del còlera perquè creien que propagaven la
malaltia, etc.
També l’administració central i provincial enviava
contínues recomanacions, com les de 1866: [18-febrer-1866] Circular de la D.G.
de Sanitat, per la qual el governador recomana “el
más esquisito celo y la vigilancia más escrupulosa en todo lo que haga relación
a la higiene pública, encargando den cuenta en el término de quince días: 1º Si
se reconocen diariamente por el inspector de carnes las destinadas al consuno;
2º Si por el Sr. regidor de turno se inspeccionan los demás artículos como el
pan, vino y demás, castigando a los que espendan artículos nosivos; 3º Si los
depósitos de estiércol se encuentran cerca de las poblaciones; 4º Si hay
limpieza necesaria en las calles y demás sitios públicos; 5º Si existe algún
depósito de aguas estancadas o lagunas; y 6º Si los cementerios tienen el
suficiente espacio para el enterramiento de los cadáveres como también si
están bien situados [15]."
Igualment amb la malaltia calia
atendre les persones, les famílies, per això repetidament l’ajuntament ha de
fer-se càrrec de les visites mèdiques, de les medicines o proporcionarr jornals
a les famílies necessitades, per exemple renovant camins carrejant pedra del
riu, etc. Un exemple és el següent de 1878:
Acta del 14
d’abrl de 1878:
“… Acto
seguido se procedió a la clasificación de las familias pobres que debe visitar
gratis el facultativo de esta Villa D. Vicente Picó, acordando sean las
siguientes:
HERMITA
1. Vicente Cervera
2. Vda. de José Camarasa
3. Fermina Domingo
4. Trinitaria Nogués
5. Vda. de Gaspar Mayques
6. Mª Rosa Cleries Barberá
7. Mariana Nogués
8. José Barberá Barberá
9. José Plaza Osca
10. Joaquín Camarasa Hueso
MUELA
11. Gregorio González
12. Ramon Martínez
13. José Rivera
14. José Castañ Borrás
15. José Castañ Ybiza
NUEVA
16. Vicente González
17. Ysabel Castañ
18. Pedro Climent
19. Jorge Bou
20. Joaquín Gonzálvez Montalvá
21. Lázaro Levanteri
HUERTO
22. Gracia Torres, vda.
23. Vicente Pérez Mas
TARRAGONA
24. Vda. de José Alcover
25. Nadal Navarro
26. Man.la Ybiza, vda.
27. Lorenzo Ridaura
28. Vda. de Lorenzo Martínez
29. Vicente Chinesta
30. Mariana Presencia
31. Miguel Gonzálvez
32. Genoveva Hueso
33. José Vicente Tomás
STA. LUCÍA
34. José Puchol
35. Pedro Lara
36. Vicente Miñana Grau
37. Gil Arándiga
38. José Gras Pérez
39. Joaquín Ortega
40. Josefa Romero, vda.
41. José Anto. Perales
42. Joaquín Pérez Montalvá
43. Joaquín Llidó
CRUZ
44. Víctor Montalvá
CARMEN
45. Senén Martínez
ALCIRA
46. Joaquina Benavent, vda.
47. Gaspar Mut
48. Bernardo González
49. José Bay y su suegra
50. Joaquín Beltrán Ausina
51. Esperanza Vila
52. Joaquín Oliver Hueso
SOL
53. José Gonzalves
54. Carmen Salom
55. Francisco Machí
56. Joaquín Machí
57. José Escrivá
58. Vicente Alabau
59. José Barberá Estruch
60. Vda. de Joquín Fuertes
61. Agustín Puchol
S. ANTONIO
61 Dº.
José Vidal Vidal (afegit)
62. Francisco Mut
63. José Herrero
64. Joaquín Roig Hervás
65. Nicolasa Arbona e hija, vda.
66. Gaspara Femenía
67. Gaspar Navarro
68. Joaquina Camarasa, vda.
69. Salvador Vila
SUBIDA
70. Mª Rosa Rives
71. Vte. Torres @ Cadena
72. Timoteo Jornet Torres
73. José Bellver
74. Vte. Llopis Terrés
75. Vda. de Tomás Puchol
76. Juan Gonsales
77. Simón Cucó
78. Fernando Antich
79. Joaquín Miravalls
80. José Villanueva
81. Vte. Úbeda Maronda
82. Rosa la Cuetera
83. José el Antellero
84. José Castells Hurtado
85. Vicenta Ridaura
86. Adriana Rives
87. Pascual Bargues
Así lo
acordaron y firmaron los señores que supieron, de que certifico.
Joaquin
Barberá [Jornet] [alcalde]
José
Alós
Joaquín
Osca
Joaquín
Castells
Joaquín
Osca [Mª.]
P.L.D.Sres.
Franco. Argueda [16]."
A més, en determinades èpoques es
quedaren sense metge, per mort o trasllat del titular, aleshores hagueren de
recórrer a contractar l’ajuda de metges dels pobles veïns o a sol·licitar
estudiants dels últims cursos de medicina avalats pels catedràtics de la
facultat, com Thimoteo Jornet, practicant en medicina, per comissió del
catedràtic Félix Miguel, o l’estudiant i després metge Nemesio Peris Ortells (Alzira
1841–València 1907), que va tindre una actuació molt significativa durant el
còlera. Aquest metge, l’any 1865 quan cursava 6é de carrera, es distingí a
Guadassuar ajudant els malats de còlera (moriren 98 persones de còlera).
De final de segle tenim aquesta descripció del
municipi, en la qual encara es fa ressò de les crítiques al conreu de l’arròs
per les conseqüències epidèmiques:
GUADASUAR. Geog. Villa con
ayuntamiento, p.j. de Alcira, provincia y diócesis de Valencia; 2.096
habitantes. Situada en terreno llano, entre el río Ojos y la rambla de Algesemí
(sic), cerca de la estación de este nombre en el ferrocarril de Valencia á
Almansa. Terreno llano; cereales, arroz, naranjas y otras frutas; seda. Iglesia
parroquial de fundación muy antigua, pues, según Escolano, existía en 1100 [17].
En el término de esta Villa hubo un pueblo llamado Tarragona. Guadasuar ha decaído mucho, á causa principalmente de la insolubridad
del terreno.
(Diccionario Enciclopédico Hispano-Americano de
Literatura, Ciencias y Artes. Volum
IX. Barcelona, Montaner i Simon editors, pàg. 832, 1892).
El segle XX s'inicia amb un fortíssim creixement demogràfic: es passa dels 2.676
habitants de 1900 als 3.114 de 1910. La mortalitat va descendir i van nàixer
1.063 xiquets en aquesta dècada inicial. Un cas especial seria la passa de la
grip, coneguda com la grip espanyola encara que provenia dels EEUU, en
l’any 1918, ací coneguda com la cucaratxa.
Aquesta expansió cal relacionar-la amb la renovació
agrícola (motors de vapor per als pous d'aigua del secà, després elèctrics;
millora dels transports; dessecació àrees marjalenques, etc.), les millores
higièniques ja iniciades en el segle anterior (clavegueres, aigua potable, canalització
d'aigües, millores sanitàries, etc.), la reducció de l'analfabetisme, etc. Es
produirà, a més, la generalització del conreu de la taronja.
Observem el que diuen els geògrafs en el primer terç
del segle, que ja no parlen de crisis demogràfiques ni de malalties:
"GUADASUAR.
Villa situada á 29
kilómetros de Valencia y 5 de su cabeza de partido, en
terreno llano, entre el río Ojos y la rambla de Algemesí. Su término municipal,
que mide sobre unos 22
kilómetros de longitud por 2 á 7 de anchura, limita, por
N, con los de Carlet y Alginet; por O, con Alcudia de Carlet y Montortal; por
E, con Algemesí, y por S, con Alcira. Crúzalo en sentido de Poniente á Levante
la rambla de Carlet á Algemesí. El terreno es de calidad floja para el cultivo,
produciéndose cebollas, uva, algarrobas, aceitunas, frutas y hortalizas;
naranjas, arroz y cacahuet.
Sus estaciones más próximas, en el ferrocarril del
Norte, son las de Alcira y Algemesí. Tiene el paso de la carretera de Carlet á
Alcira, enlazando con la de Sevilla á Alicante. La correspondencia la recibe
por Algemesí, para cuya estación hay servicio de coches. Celebra feria en 22 de
Enero y fiestas en 15 de Agosto á la Virgen de la Asunción. Hay dos fábricas de
fluido eléctrico, cuatro molinos harineros, tres tejerías, tres molinos
aceiteros y otras industrias.
El ayuntamiento se compone de diez concejales y el
alcalde. Presupuesta al año 64,892'50 pesetas, con cuya misma cantidad tributa
(por territorial, 56,250; por industrial, 1,445'87; por consumos, 7,626'60, y
por cédulas, 1,714'70 pesetas). Tiene dos escuelas completas, una para cada sexo,
con asistencia de 90 niños y 100 niñas. Algunas sociedades tienen escuelas
particulares, y además, un colegio dirigido por religiosas. Existen cuatro
casinos y doce sociedades, un teatro y cuatro centros recreativos. Hay dos
posadas.
Según el último censo oficial, el número de
edificios de esta villa pasa de 600, y el de sus habitantes asciende á 3,115.
Según el registro civil, durante el año 1915, ocurrieron 110 nacimientos, 54 defunciones
y 20 matrimonios.
Las principales calles de la villa se denominan
Mayor, Nueva, San Roque, Alcira, Sol, Santa Lucía, Muela y Colón; paseos de
Colón y la Alameda, y plazas Mayor, San Bernardo, Progreso y Hernán Cortés. La
casa consistorial es buena. Existe una ermita dedicada á San Roque en 1648, á
virtud de un voto de la villa, y edificada cerca de la población y carretera de
Algemesí. Consta de altar mayor y diez capillas laterales. La iglesia
parroquial, dedicada á San Vicente mártir, fué aneja de la de Alcira y se
emancipó de ella en 1560 [18].
El templo es obra del siglo XVI (primer tercio) [19],
de orden dórico, con seis capillas á cada lado y la mayor; frnte á ella la
puerta principal y además tiene otra lateral. En esta iglesia se venera un
antiguo crucifijo de mucho mérito; es notable el altar de Nuestra señora de la
Esperanza, que data quizás del siglo XV. La imagen del titular es buena. En la
villa merece visitarse la capilla de la Virgen del Rosario.
Antigüedades.- El año de la acequia Real del Júcar,
mandada construir por el rey Don Jaime en 1239, es un paso del canal por bajo
del cauce de la rambla de Algemesí. Se conserva un plano de dicha acequia
dibujado en 1764. En término de esta villa existió el despoblado de Tarragona,
cuyo caserío debió abandonarse sin duda por lo insalubre del lugar de
emplazamiento.
Fentina.- Estuvo cerca de Guadasuar, y sólo queda de
él, el nombre que legó a una partida del término de Algemesí."
(Carlos
Sarthou Carreres i José Martínez Aloy, Geografía General del reino de Valencia, volum II,
dirigida per F. Carreras Candi. Barcelona 1918-1922, pp. 163-165)
La vida i la mort van unides irremeiablement, però
amb els avanços de la ciència la humanitat ha pogut allargar l’esperança de
vida tot eliminant gran part de les causes de mort, però també pandèmies com la
que ara ens envolta ens demostra la fragilitat de l’ésser humà i com ens quedem
indefensos enfront d’allò desconegut. Per tot això, caldrà replantejar-se
moltes coses i preguntar-nos com volem viure, quins valors transmetem als
nostres fills i filles, com ens relacionem amb les nostres famílies i amb els
altres, com protegim el planeta i la natura, quin valor li donem a la sanitat i
quants recursos hi volem destinar, etc.
J. Enric
Mut i Ruiz
Cronista
Oficial de Guadassuar
[1] Arxiu
Històric Nacional. Secció Estat, Matrícula comerciants estrangers, llig. 629, C-2, núm. 25 (1764), i llig. 629, C-1 (1765),.
Arxiu Diocesà de València. Fons
IV, Plets i deutes, sig. 162/6 (1764-65).
[2] AHN. Secció Estat, Matrícula
comerciants estrangers, llig. 629, C-3, núm. 67 (1773)..
[3] Arxiu Municipal de Guadassuar.
Llibre d’Actes de la Universitat de Guadassuar, sig. 4/01 (1713-1751).
[4] AMG. Llibre d’Actes de la
Universitat de Guadassuar, sig. 4/01 (1713-1751).
[5] Agustín
Roig Barrios, Nuestra
Señora de la Misericordia, patrona de Guadassuar, en Festividad de
la Virgen de la Misericòrdia, 1987. Reeditat en Festes de la Verge de la
Misericòrdia, 2008, en versió valenciana.
[6] AMG. Libro de Cabildos y
Resoluciones Capitulares, sig. 4/04 (1779-1794).
[7] Pablo Giménez-Font: “La epidemia
de malaria de 1783-1784: Notas sobre la influencia de anomalías climáticas y
cambios de uso del suelo en la salud humana”, en Investigacions geográficas, núm. 46, Universitat d’Alacant,
2008, pp. 141-157.
[8] En realitat
va ser Felip II. En el Privilegi d’Universitat (1581).
[9] Etimologia completament absurda,
perquè Guadassuar és un topònim d’origen àrab.
[10] AMG. Libro de Cabildos y
Resoluciones Capitulares, sig. 4/05 (1795-1816).
[11] AMG. Libro de Acuerdos,
sig 4/08 (1850-1855).
[12] Agustín
Roig Barrios, Nuestra
Señora de la Misericordia, patrona de Guadassuar, en Festividad de
la Virgen de la Misericòrdia, 1987. Reeditat en Festes de la Verge de la
Misericòrdia, 2008, en versió valenciana.
[13] Ressenya del treball del
doctor Ballester Broseta en la revista La Clínica, Madrid, 26 d’abril de
1866, pp. 336-337. Subratllat a l’original.
[14] AMG. Libro de Acuerdos,
sig. 4/011 (1866-1867).
[15] AMG. Libro de
Acuerdos, sig. 40/011 (1866-1867).
[16] AMG.Libro de Actas de
Ayuntamiento, sig. 04/13(1875-1882).
[17] Cronologia errònia, l’alqueria
musulmana de Guadassuar possiblement es va constituir durant el segle XII.
[18] La
documentació conservada a l’Arxiu Diocesà de València ens demostra que la
Rectoria de Guadassuar va ser fundada el 1341.
[19] Actualment sabem que la nova
església es va començar a construir el 1560.
DEFUNCIONS GUADASSUAR (1860-1885)
Anys
|
Total
morts
|
Asma
|
Bronquitis
aguda
|
Calentura
tifoïdea
|
Còlera
|
Coqueluche, catarro, tos ferina
|
Crup
|
Gastroenteritis
|
Intermitet
perniciosa
|
Pallola
(xarampió)
|
Pigota
(verola)
|
Pneumònia
|
Pulmonia
|
Tisi
pulmonar
|
1860
|
41
|
|
|
1
|
|
5
|
|
1
|
1
|
|
|
|
4
|
4
|
1861
|
28
|
|
|
|
|
1
|
|
1
|
|
|
|
|
|
5
|
1862
|
40
|
|
|
1
|
|
5
|
|
7
|
1
|
|
|
|
2
|
2
|
1863
|
44
|
|
|
2
|
|
|
|
4
|
|
|
7
|
|
|
1
|
1864
|
29
|
|
|
1
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
2
|
|
1865
|
150
|
|
|
6
|
89
|
3
|
|
3
|
10
|
|
|
|
1
|
1
|
1866
|
60
|
3
|
|
1
|
|
1
|
|
11
|
1
|
|
|
|
5
|
2
|
1867
|
64
|
3
|
|
|
|
7
|
|
8
|
1
|
11
|
|
1
|
4
|
1
|
1868
|
32
|
|
|
2
|
1
|
1
|
|
|
1
|
1
|
|
|
6
|
1
|
1869
|
48
|
3
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
|
|
3
|
2
|
1870
|
41
|
5
|
|
2
|
|
|
|
|
1
|
|
|
|
2
|
4
|
1871
|
32
|
2
|
|
2
|
|
|
|
|
1
|
|
|
|
2
|
|
1872
|
57
|
1
|
|
4
|
|
|
|
|
2
|
8
|
|
|
8
|
3
|
1873
|
47
|
1
|
|
2
|
|
6
|
|
2
|
1
|
|
|
|
4
|
2
|
1874
|
47
|
3
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3
|
1875
|
42
|
1
|
|
1
|
1
|
|
|
1
|
|
1
|
3
|
|
2
|
|
1876
|
42
|
|
|
|
|
1
|
|
7
|
|
4
|
|
|
2
|
|
1877
|
42
|
2
|
|
|
|
5
|
1
|
2
|
|
2
|
|
|
1
|
2
|
1878
|
51
|
2
|
1
|
|
|
5
|
3
|
5
|
|
|
|
|
4
|
5
|
1879
|
45
|
|
3
|
1
|
|
1
|
3
|
5
|
|
|
|
|
5
|
|
1880
|
46
|
1
|
1
|
3
|
|
2
|
|
4
|
|
11
|
3
|
|
2
|
2
|
1881
|
43
|
|
1
|
1
|
|
4
|
2
|
7
|
1
|
|
|
|
3
|
1
|
1882
|
48
|
|
2
|
6
|
|
2
|
1
|
1
|
|
|
|
3
|
3
|
2
|
1883
|
40
|
|
1
|
3
|
|
1
|
1
|
|
|
5
|
1
|
2
|
2
|
|
1884
|
50
|
|
8
|
4
|
|
1
|
6
|
2
|
1
|
5
|
2
|
1
|
3
|
1
|
1885*
|
83
|
|
3
|
3
|
49
|
|
2
|
8
|
2
|
|
|
|
3
|
|
Any
1885 només amb dades fins al mes de juliol.
Elaboració
pròpia: Arxiu Parroquial de Guadassuar.
Quinque
Libri (1860-1877) i Quinque Libri
(1878-1885)
NOTÍCIES SOBRE L’EPIDÈMICA COLÈRICA A
GUADASSUAR EN LA PREMSA
Data dades
|
Invasions
|
Defuncions
|
Periòdic
|
Data edició
|
Dia 15 juliol
|
--
2
|
2
--
|
El Día
La Unión
|
16-07-85
16-07-85
|
Dia 16
|
1
|
1
|
La Dinastía
|
17-07-85
|
Dia 24
|
2
|
3
|
El Día
El Día
La República
|
25-07-85
26-07-85
26-07-85
|
Dia 25
|
1
|
--
|
La Unión
|
26-07-85
|
Dia 26
|
1
|
1
|
El Imparcial
La Unión
La Paz
|
27-07-85
27-07-85
28-07-85
|
Dia 6 agost
|
Sense comunicat
|
Sense comunicat
|
La Dinastía
|
07-08-85
|
Dia 17
|
1
2
1
|
1
1
1
|
La Correspondencia
Española
La Libertad
La Libertad
La Paz
La Región
El Atlántico
|
18-08-90
18-08-90
19-08-90
19-08-90
19-08-90
20-08-90
|
Dia 18
|
--
--
|
1
1
|
La Libertad
La Región
|
20-08-90
21-08-90
|
Dia 19
|
1
|
1
|
La Región
El Atlántico
La Libertad
La Paz
La Paz
La Región
La Región
|
21-08-90
22-08-90
22-08-90
20-08.90
23-08-90
20-08-90
23-08-90
|
Dia 20
|
2
|
2
|
La Correspond.
El Isleño
|
21-08-90
21-08-90
|
Dia 21
|
2
|
1
|
El Alicantino
La Paz
La Región
|
23-08-90
23-08-90
23-08-90
|
Dia 22
|
1
|
1
|
El Atlántico
La Libertad
|
25-08-90
23-08-90
|
Dia 23
|
1
|
--
|
La Correspondencia
La Libertad
El Atlántico
|
26-08-90
26-08-90
26-08-90
28-08-90
|
Dia 24
|
--
|
1
|
La Aurora
|
26-08-90
|
Dia 26
|
2
|
--
|
La Correspondencia
La Libertad
El Alicantino
|
27-08-90
28-08-90
28-08-90
29-08-90
|
Dia 27
|
1
|
1
|
La Correspondencia
|
27-08-90
28-08-90
|
Dia 28
|
2
|
--
|
La Paz
La Correspond.
Crónica Meridiana
|
29-08-90
30-08-90
30-08-90
|
Dia 29
Dia 28-29
|
--
2
|
1
1
|
La Correspond.
La Fidelidad Castellana
La Paz
La Libertad
La Región
La Mañana
El Alicantino
El Alicantino
|
30-08-90
30-08-90
30-08-90
30-08-90
30-08-90
31-08-90
01-09-90
02-09-90
|
Dia 30
|
2
|
--
|
La Correspond.
|
31-08-90
|
Dia 31
|
1
|
--
|
La Correspond.
La Libertad
La Paz
La Región
|
01-09-90
01-09-90
02-09-90
02.09-90
|
Dia 4 setembre
|
1
|
--
|
La Correspond.
La Paz
La Mañana
La Mañana
|
06-09-90
06-09-90
07-09-90
10-09-90
|
Dia 26 de setembre
|
Són declarats nets
Alberic, Guadassuar, Rafel i Bunyol.
|
|
El Guadalete
|
28-09-90
|
Elaboració pròpia. (Les dades són aproximades
perquè els diaris les publiquen, a vegades,
amb retard o les repetixen diversos
dies).
Nota.
L’Escola Normal de València es converteix en Hospital d’aïllament (30 d’agost
de 1890)
